La Remise : terre de rallye

Samedi c’était sortie EDG Racing à la Remise pour fêter la sortie du livre de Yves et organiser quelques dédicaces.

On a eu pas mal de neige notamment de l’Escrinet à Mezilhac et meme de la route vraiment tres enneigee sur 30 bornes mais comme on est pas des gays de touristes on a tous les pneus neige et nickel.

La recompense au bout avec un resto (desormais table d’hotes) reservé pour nous et le menu truffes !

Carpaccio de St jacques - huile d’olive - truffes
Pommes de terres vapeur - huile d’olive - fleur de sel - truffes
Le mythique soufflé pomme de terre - fromage - truffes
Le filet de boeuf du Mezenc et poelée de champignons
Et la coupe ardechoise avec la creme de marron (produite par une mamie de 94 ans à Lachamp Raphael), meringue, chantilly maison et vanille

Et une apm à revivre le monte carlo avec Yves et Yvette avec café et gnôle au coin du feu et bien sûr les dedicaces.

Je vous conseille le livre !

Il faudra faire une sortie Yaris à La Remise

J’ai regretté que ni ma golf ni ma yaris ne soit encore livrées. Ou j’aurais bien aimé une Alpine en pneus neige.




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Pour une vision de la Remise l’été et les histoire et la cuisine de Yves sur fond de Sub :

https://youtu.be/aAKRFtK1Yp0

Quand tu veux tu organises une petite virée en Ardèche et génial la vidéo ,

Volontiers